Restaurantes archivos - Alejandra Ron-Pedrique

Delicias castizas con alma viajera: los nuevos platos de Mercado de la Reina 12 que conquistan Madrid

por Alejandra Ron-Pedrique | Jun 12, 2025 | Restaurantes

Madrid nunca deja de sorprender. Y si hay un rincón en plena Gran Vía que se ha convertido en parada obligada para los amantes del buen comer, ese es Mercado de la Reina 12. En este templo de la gastronomía castiza con mirada moderna, los nuevos platos que acaban de...

Krudo Raw Bar: donde el mar se sirve crudo, fresco y sin filtros

por Alejandra Ron-Pedrique | May 23, 2025 | Restaurantes

Hay experiencias gastronómicas que se graban en la memoria como una fotografía perfecta: sin artificios, sin retoques, solo sabor en estado puro. Así es Krudo Raw Bar, un espacio que se ha convertido en uno de mis rincones predilectos de Madrid. Cada visita es una...

Churchill en Argel: una joya culinaria donde la elegancia británica se funde con el sabor del Mediterráneo

por Alejandra Ron-Pedrique | May 13, 2025 | Restaurantes

Hay lugares que uno descubre por casualidad y que, desde el primer momento, sabes que vas a recordar para siempre. Eso me ocurrió con Churchill, un restaurante ubicado en pleno centro de Argel que combina elegancia, historia y una propuesta gastronómica simplemente...

Una joya navarra en Madrid: así fue mi visita a La Huerta de Tudela

por Alejandra Ron-Pedrique | Abr 22, 2025 | Restaurantes

Hay lugares que uno visita sin expectativas… y que terminan dejando huella. Eso me pasó con La Huerta de Tudela, un restaurante que no necesita alardes ni artificios para enamorar. Lo suyo es el producto, la honestidad y la cocina que habla por sí sola. Desde que...

Sabores que conectan: un viaje sensorial y humano en el Salón Gourmet 2025

por Alejandra Ron-Pedrique | Abr 10, 2025 | Eventos, Restaurantes

Entre bodegas con alma, vermuts que sorprenden y conversaciones que inspiran, IFEMA se convierte en el epicentro de la gastronomía con propósito El Salón Gourmet no es solo una feria gastronómica. Es un punto de encuentro para los sentidos, un espacio donde los...

Cuando la tradición napolitana conquista incluso a los escépticos

por Alejandra Ron-Pedrique | Abr 8, 2025 | Restaurantes

No suelo elegir pizza cuando salgo a comer fuera. Quizá porque rara vez encuentro una que me sorprenda o me emocione. Pero había escuchado tanto sobre L’Antica Pizzería Da Michele que decidí darle una oportunidad. Y fue una de esas veces en que romper una rutina te...