En el número 22 de la calle La Luna, el restaurante Katsu ofrece una experiencia culinaria que combina lo mejor de la cocina tradicional japonesa con un enfoque casero y auténtico. Este acogedor rincón ha capturado el paladar de quienes buscan disfrutar de platos preparados con esmero y sabor genuino.
La carta de Katsu destaca por su propuesta de platos caseros, que incluyen clásicos como el katsudon, donde el cerdo duroc empanado se convierte en el protagonista. La carne, cocinada a la perfección, se complementa con la deliciosa salsa tonkatsu, dispuesta en la mesa para añadir un extra de umami a cada bocado.
El restaurante también deleita con una amplia variedad de donburi, esos bowls de arroz que recuerdan al tradicional plato combinado. Entre las opciones más curiosas, destacan las que incluyen hamburguesas sazonadas al estilo japonés, acompañadas de huevo poché. Para los amantes de los sabores intensos, las versiones con salsa de curry son una recomendación imperdible, disponibles con cerdo, pollo, ternera o incluso berenjena, para quienes prefieren una alternativa vegetariana.
Con un enfoque en la calidad y la autenticidad, Katsu no solo rinde homenaje a la cocina japonesa, sino que la reinventa para ofrecer a los comensales una experiencia inolvidable, perfecta para cualquier ocasión.
Visitar Katsu es como viajar a Japón a través del sabor, sin salir de Madrid.
